J'avais des poires à utiliser en urgence, alors j'ai décidé de les mettre en tarte.

Vous trouverez la recette de la pâte_sucrée et la recette de la tarte_amandine_aux_poires .

Les poires aux sirop ont été réalisées en suivant cette recette (blog de Manue).

La tarte est moelleuse, la pâte croustillante et elle se tient bien (on pourrait manger la tarte à la main sans problèmes). Cest un délice !

Aujourd'hui j'ai fais la galette des rois :

j'ai fait moi-même la pâte feuilletée et la garniture en suivant la recette de ce blog.

Photo :

Après quelques de mois de recherches sur internet, de conception et de réalisation, voici le résultat: la boîte à clés est finie et installée!

Photos:

1: encore en carton

2: ce que ça doit donner

3 & 4 : une fois installée

Cette année j'ai eu la flemme de faire toute la galette de mes petites mains.

Mais j'en voulais une home-maid tout de même!

J'ai acheté la préparation toute faite de Vahiné (avec couronne et fève incluses) et mes pâtes feuilletées. Ca m'a permis en même temps de tester mon nouveau four.

Voici le résultat:

Il suffit de s'inscrire sur le site Pacitel.

J'avais des bananes trop mûres à la cave, et voilà cette recette pour les utiliser. C'est trop trop bon.
Le petit plus: ajoutez quelques pépites de chocolat (mais pas tout un sachet, c'est trop).
Bonne dégustation.
La recette ici

Comme Anne-C était là, on a sorti le dessert du moment (avec les fruits de saison).
La chantilly est maison, grâce au cadeau d'anniversaire de ma maman!

la recette de la sauce chocolat est ici

Et voilà, nous avons sorti le service de mariage pour recevoir nos invités.
Merci à Alexia pour le bouquet de tulipes!!

Des œufs au lait trop design car bicolore, et ça naturellement!!

La recette ici!

Après plusieurs mois sans bloguer (because j'ai eu un bébé), me revoilà, essentiellement pour poster des recettes de cuisine.
Je commencerai cette année par une super recette de cookies que j'ai trouvé sur ce blog ci.
J'ai suivi les proportions et ça m'a donné environ 25 gros cookies.
J'en ai profité aussi pour offrir 2 kits dont j'ai fabriqué les étiquettes grâce au site de "Le Parfait" (ici).
Quelques photos de mes réalisations.

Comme promis lors de notre mariage, Monique et Robert nous ont invité pour leur gage du jeu des 12 mois : une soirée crêpes !!
Il y avait la cousine Émilie, mais aussi Christophe, Sandrine et les enfants. Trop chouette, surtout que l'on ne s'était pas vu depuis le mariage.
La maîtresse de maison a préparé un multitude de sauce, de l'entrée au dessert à déguster avec les crêpes. Et pour un côté pratique, nous étions autour d'une plaque multi-crêpes.
On a vraiment bien mangé et apprécié ce moment avec la famille.
Merci !

Je n'ai pas pris de photos de ce week-end mais il a été riche en émotions!
Des cadeaux, des surprises!
Dans 7 mois, nous serons parents!!!!

Comme prévu à l'anniversaire de papy Albert, nous sommes partis au salon de l'agriculture ce samedi. Départ tôt pour être avant 9h sur le salon (histoire de trouver de la place sur les parkings et de profiter un max de la journée!).
Au programme: visite des stands avec animaux, avec les produits régionaux (de la nourriture à profusions, des boissons, de la musique. On a fait un tour des régions. Dépaysement garanti!), et avec les machines agricoles.
On en a pris plein les mirettes, et avouons qu'à 17h, on commençait à avoir les jambes lourdes.
A noter que cela faisait plus de 50 ans que papy était venu!

Une bonne p'tite soirée! En prime, Pascaline a eu droit àson joli chapeau de Catherinette!

Comme promis, ils ont amené la galette! Amélie -et son bras cassé (faut pas monter sur les chaises pliantes quand on est enceinte!!!) et Philou sont venus pour partager un thé et honorer leur gage!
Hum, c'était trop bon!

Après quelques mois d'absence, me revoilà!
Je vais essayer de mettre à jour depuis l'arrêt de mes posts. Bonne lecture!

J'ai voulu tester cette recette de Panna Cotta, plus light que celle déjà posé!
Visuellement, ça a raté, car je n'avais pas mis de gélatine. Niveau goût, c'était très fruité.
La recette, comme d'hab, ici.

J'ai trouvé cette recette dans le mensuel des mag*sins U! Donc en faisant les courses, j'ai acheté le lait de coco nécessaire à la réalisation de cette recette!
Et c'est un délice! On trouve d'abord les arômes de banane et ensuite le gout de la noix de coco! C'est parfait, et en dessert, plutôt léger!
Comme d'hab, la recette ici !!

Quelques cm de neige dans la cour, qui seront restés presque 1 semaine! Un record dans la région!

Et voilà! Nous sommes allés chercher au magasin notre nouvel outil de repassage! C'est vrai que l'ancien fer fuyait, donc plus de vapeur, le repassage était devenu l'enfer!
On a donc investi dans du matériel performant, repassage illimité, grand réservoir, récupérateur de tartre...
Et voici l'installation!

J'ai décidé d'utiliser les œufs de ma grand-mère en faisant un soufflé au fromage.
On peut rajouter dans la préparation d'autres ingrédients, voir remplacer les lardons/jambon par des fruits de mer!
La recette ici!!
Bon appétit!!